ハニーパウダー
ハニーパウダーは、高品質の蜂蜜を濾過、マイクロカプセル化技術、展開、濃縮、結晶化、乾燥の後に作られた白色の固形粉末である。スプレードライはちみつパウダーは、純粋なはちみつをスプレードライして、流動性のある粉末製品を得て製造されます。製品は純粋な蜂蜜の風味を持ち、担体の使用は特殊な工程を経て蜂蜜の風味に影響を与えません。
凍結乾燥はちみつパウダーの仕様
アイテム | 仕様 | |
外観 | 白色微粉末 | |
臭気 | ハチミツの特徴的なにおい | |
テイスト | ハチミツの特徴的な甘さ | |
メッシュサイズ | 20メッシュ~40メッシュ | |
水分 | ≦7% | |
不純物 | ≦1% | |
砂糖の削減 | ≧60% | |
スクロース | <5% | |
水溶性 | ほのかな甘味のあるクリアな溶液 | |
鉛 | <1ppm | |
として | <0.3ppm | |
微生物管理 | ||
総プレート数 | ≦1000cfu/g | |
酵母・カビ | <300cfu/g | |
大腸菌 | <100MPN/100g | |
サルモネラ菌 | ネガティブ |
The difference of Honey Powder VS Honey, Why Use Honey Powder Instead of Natural Honey?
1.粉末ハチミツパウダーは、ハチミツと全く同じ機能で、他の味を引き立てたり、濃くしたりします。天然の甘味料です。純粋な蜂蜜の風味を保持し、キャリアの使用は、特別なプロセスを経て蜂蜜の風味に影響を与えません。
2.液体ハチミツの代替となる:液体ハチミツの廃棄(容器から完全に流し込むことができない)と環境衛生の問題を回避できる。3.保存スペースの削減、保存期間の延長が可能。ドライミックスにおいて他の乾燥原料と混ぜることができ、液体と1:1の割合で混ぜることができる。
ハニーパウダーの効果
ベビーフード、外部スキンケア製品、医薬品のアイシング、健康食品、調味料、ドライミックス、醤油、飲料などに適用されます。